Nuestro equipo

Somos dietistas-nutricionistas especializadas en nutrición clínica pediátrica, apasionadas por acompañar a las familias en una etapa tan importante como la infancia.
Ambas comenzamos nuestro camino en el Técnico Superior en Dietética (TSD), donde descubrimos que la nutrición iba mucho más allá de los alimentos: se trataba de comprender, acompañar y cuidar.

La universidad nos unió, y la experiencia de trabajar codo a codo en diferentes proyectos nos permitió descubrir algo fundamental: nos complementábamos a la perfección. Compartimos la misma manera de entender la nutrición —con cercanía, sensibilidad y rigor científico—, pero cada una aporta una mirada diferente que enriquece nuestro trabajo.
Durante nuestra etapa en la Asociación de Dietistas-Nutricionistas Universitarios (ADINU), donde ejercimos como presidenta y vicepresidenta, aprendimos a coordinar equipos, comunicar con propósito y liderar desde la empatía. Esa etapa no solo reforzó nuestras habilidades, sino que también consolidó la idea de que queríamos construir algo juntas.

Tras finalizar la carrera de Nutrición Humana y Dietética, ambas continuamos nuestra formación cursando el Experto Universitario en Nutrición Clínica Pediátrica por la Universidad Pablo de Olavide (UPO), convencidas de que seguir aprendiendo es la mejor manera de cuidar mejor.

Así nació Efecto Bloom: un proyecto que une nuestras trayectorias, nuestra visión de la nutrición y el deseo de ofrecer un acompañamiento real, humano y adaptado a cada familia.

'No se trata de hacerlo perfecto, sino de hacerlo con amor'

Génesis Mayddeline Pérez Arreaga

Desde pequeña, supe que quería trabajar con niños. Siempre me ha fascinado su forma de aprender, su energía y la naturalidad con la que viven la vida. Durante mis prácticas del Técnico Superior en Dietética, tuve la oportunidad de formarme en el Instituto Hispalense de Pediatría (IHP) junto a la dietista-nutricionista María Lazo, de la que aprendí mucho gracias a que es una gran referente en este ámbito. Esa experiencia y su filosofía tan acorde con la mía marcó mi camino: allí descubrí mi verdadera vocación por la nutrición clínica pediátrica.

Tras finalizar la carrera, cursé el Experto Universitario en Nutrición Clínica Pediátrica y el Experto en Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA). Creo firmemente que la nutrición no puede separarse de la salud mental.
Durante el experto en TCA tuve la suerte de aprender de muchos profesionales inspiradores, entre ellos, Griselda Herrero, de quién admiro profundamente su capacidad para mantenerse firme y serena ante la complejidad de los casos.

De todos los profesores y referentes de los que he podido nutrirme he aprendido la importancia de crear herramientas nuevas que ayuden a cada persona en su propio camino de recuperación y a ser siempre sensible a cada persona.

Formación

Col. AND - 01463

Experto en Nutrición Clínica Pediátrica

Universidad Pablo de Olavide (UPO)

Experto en Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA)

Universidad Pablo de Olavide (UPO)

Grado en Nutrición Humana y Dietética

Universidad Pablo de Olavide (UPO)

Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética (TSD)

Centros de Estudios Sanitarios , Dr. Arduán

Carmen Sevillano Romero

Mi interés por la nutrición infantil nació durante la carrera, al cursar la asignatura Alimentación en la Infancia con la profesora Blanca Escudero. Aquellas clases despertaron en mí una curiosidad que pronto se transformó en vocación. Comprendí que la alimentación en los primeros años de vida puede marcar la diferencia en la salud futura, y que acompañar a las madres en una etapa tan sensible como el embarazo y la lactancia es una forma profunda de cuidar.

Durante el último año de carrera cursé el Experto en Asesoría en Lactancia Materna, una formación que me permitió comprender la importancia del acompañamiento a las madres y familias desde los primeros días de vida. Tras graduarme, amplié mi formación con el Experto Universitario en Nutrición Clínica Pediátrica, reforzando así mi compromiso con una atención integral y basada en la evidencia.

Guiar a las familias en momentos en los que la información puede resultar abrumadora es el corazón de mi trabajo. Acompañarlas en momentos de incertidumbre o preocupación con el objetivo de que puedan disfrutar de cada comida con calma, seguridad y bienestar.